，一波一波冲击着我的嗅觉感官。
还没等我反应过来，室友就扯着嗓子冲后厨喊：“老板，两份爆辣炒米粉，加牛肉，配菜全上！”我瞪大了眼睛，瞅着墙上贴着的菜单，那“爆辣”俩字尤其扎眼，仿若两团熊熊燃烧的火焰，灼得我心底直发怵。
刚想开口说“要不换个微辣”，老板那爽朗的应和声已经从后厨传出来，紧接着便是锅碗瓢盆碰撞的热闹声响，一场热辣盛宴已然开场。
没多会儿，两碗米粉上桌，好家伙，满满当当，堆成了两座小山丘。米粉像是泡在红得透亮的辣椒油海洋里，肆意舒展，上头严严实实地压着大片大片酱色浓郁的牛肉，纹理间都沁满了酱汁，油亮诱人。
洋葱丝、青椒段、芹菜段错落其间，色彩斑斓得晃眼，仿若一幅浓墨重彩的西域美食风情画。
我硬着头皮挑起一筷子米粉，刚入口，那股子辣劲儿就跟点燃的炮仗似的，“嗖”地在嘴里爆开，舌尖瞬间麻了，喉咙像被火燎，一股热流直往上冲，呛得我“嘶哈嘶哈”直喘气，手忙脚乱地四处找水喝。
室友在旁边笑得前仰后合，眼泪都快出来了：“李悦，你这小身板儿，还得多练练，咱新疆的辣，那可是直爽性子，不含糊！”我又气又恼，脸颊涨得通红，可骨子里那股不服输的劲儿也噌地一下冒了出来，憋着泪、红着脸，又大口大口吃起来。
嘿，还别说，几大口下去，辣劲儿稍退，米粉的软糯劲道率先在齿间彰显，每一根都吸饱了浓郁的酱汁，爽滑又嚼劲十足。牛肉的香嫩多汁紧随其后，咬上一口，肉香满溢，鲜嫩得仿佛入口即化。
配菜的清爽脆口适时中和了辣味，洋葱的微甜、青椒的鲜辣、芹菜的水灵，一股脑儿在嘴里翻腾，那酱料的滋味更是妙不可言，咸香中带着微酸、浓郁里透着回甘，层层叠叠，勾得我欲罢不能。
一碗见底，我满
