爆辣炒米粉下肚，那热辣劲儿瞬间驱散疲惫，重新燃起斗志。想家想得半夜躲在被窝里偷偷抹泪，抽抽噎噎间跑去米粉坊，一碗下肚，被辣得七荤八素，思乡愁绪也化作热汗消散；跟室友闹别扭，互不理睬，最后往往是在米粉坊“狭路相逢”，相视一笑，默契地坐下共食米粉，那意中矛盾烟消云散。
老板看我常来，每次都特意多给我加几筷子米粉，还笑着打趣：“丫头，多吃点，吃饱了不想家，咱这米粉就是给你们这些娃娃解馋、打气的！”
大二那年，我参加学校的文化交流项目，命运的齿轮悄然转动，让我结识了来自喀什的维吾尔族姑娘阿依古丽。我俩分在一组筹备新疆美食文化展，起初，交流不算顺畅，我这半吊子的维吾尔语加上她那不太流利的普通话，常常是手舞足蹈比划半天，却仿若鸡同鸭讲，满心焦急却无可奈何。
有回讨论累得肚子咕咕直叫，那声音大得我俩都面红耳赤，阿依古丽眼睛骤然一亮，仿若夜空中璀璨划过的流星：“走，李悦，我带你去个好地方！”七拐八拐，竟又回到了热辣米粉坊。
她熟门熟路地点单：“两份爆辣米粉，这次加鸡肉，再要两个馕！”看着我惊讶的眼神，她眨眨眼，俏皮一笑：“这可是咱新疆姑娘的最爱，啥烦心事，一碗米粉下去，都能解决！”
热气腾腾的米粉上桌，我俩闷头开吃，瞬间被辣得满脸通红、鼻尖冒汗，泪水在眼眶里打转，却相视而笑。那一瞬间，无需多言，滚烫的米粉、热辣的氛围，仿若一条无形却坚韧的绳索，瞬间拉近了彼此距离。
边吃，阿依古丽边跟我讲米粉在新疆的“江湖地位”，从街头巷尾那弥漫着香气的小馆，到各族人民欢聚一堂的餐桌上，它都是当之无愧的常客；从妈妈们精心守护、代代相传的拿手秘制，到年轻人脑洞大开、创意无限的改良新品，每一碗米粉都承载着一段段动人故事，我听得入神，嘴里塞得满满当当，只一个劲
